Cabernet Sauvignon est un appartement de 84 m² avec deux chambres, deux salles de bain douche, un salon avec cuisinette et espace à manger, puis avec un cabinet de débarras et une grande terrasse privée. L’un des deux chambres à coucher est au premier étage et accessible par un escalier raide.
Auparavant, le parterre n’hébergeait pas seulement les écuries, mais aussi la réserve de bois et les espaces de stockage de la longère. Les fondements de cet appartement ont étés bâtis il y a plus de 100 ans et sont parmi les plus anciens témoins d’Il Poggiolo. Au centre de ce qui est aujourd’hui le salon se trouve la table de cuisine avec une cuisinette bien équipée, y compris un four. Le salon a une poêle à gaz pour que vous puissiez chérir la lueur du feu après une longue journée; il mène aussi sur la terrasse commune. Par une marche, on arrive aux chambres. Près de la salle de bain douche se trouve une grande chambre à coucher avec une vue magnifique sur la montagne qui vous offre un lit double de 1,80 × 2 m. Un petit escalier donne accès à l’ancienne grange qui est maintenant la deuxième chambre avec son lit double de 1,80 × 2 m et une petite salle de bain douche séparée. L’appartement Cabernet Sauvignon dispose aussi d’une terrasse privée spacieuse.